A la hora de preparar un picoteo para una comida o una cena especial, los canapés nunca fallan. Funcionan en todo tipo de eventos, formales e informales, y son bocados que comen fácilmente, sin cubierto ni plato, y además se pueden servir fríos, con lo que el trabajo de organizar se aligera bastante. Una forma muy llamativa de presentar los canapés es hacerlos enrollados, quedan muy bonitos, entran por los ojos y además son divertidos de preparar. Si hacemos varios sabores, tendremos una mesa supercolorida y apetitosa.
2INGREDIENTES PARA UNOS CANAPÉS ENROLLADOS
Con estos ingredientes podemos preparar unas 30 unidades de canapés enrollados.
- Pan de molde en rebanadas. Vamos a usar 3 rebanadas para cada rollito o una si es pan especial.
- 150 gr de pimiento rojo asado
- 1 diente de ajo
- 150 gr de atún en conserva
- 15 gr de pan rallado
- 20 gr de pesto
- 3 lonchas de queso mozzarella
- 6 tomates secos en aceite
- 6 gambas cocidas (o 3 langostinos)
- 1 huevo cocido
- 20 gr de mayonesa
- 20 gr de queso crema
- Pimienta negra molida
- Sal
