La última noche del año es un momento para disfrutar de la familia y de los amigos. Además, esta época del año está muy relacionada con el buen comer, cosa que no siempre es sencilla cuando somos vegetarianos. Por eso, esta receta de Nochevieja vegetal vieene a romper el mito.
La Navidad en general está muy encasillada en comer siempre carne, pescado y todo tipo de marisco. Esto hace que no todos los que se sientan en la mesa puedan disfrutar de los manjares. Por este motivo, te damos una opción deliciosa con verduras que puedes preparar de forma sencilla.
¿La conoces? Descubre la receta de Nochevieja que deleitará a los vegetarianos.
3Continúa preparando la cebolla
Después de cocinar la quinoa o mientras este ingrediente se está cociendo, puedes ir adelantando pasos para tardar aún menos tiempo en preparar tu receta de Nochevieja especial. Para ello, coge el trozo de cebolla que has reservado, una tabla de madera y un cuchillo limpio, para ir cortándola en trozos pequeños. El tamaño dependerá de lo que te guste que se vea o no este alimento en el resultado final.
