Cada vez son más las propuestas que puedes tener en mente para preparar durante el invierno. Sin embargo, si hay algo que no fallará, es optar por un caldo, una crema o una sopa de cebolla.
Esta última es una de esas recetas clásicas que nunca pueden faltar en tu mesa. Ideal como entrante, pero también como plato principal, si algo consigue es hacer que los comensales entren en calor. Algo perfecto para la época.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer la receta de sopa de cebolla de Berasategui que te hará vibrar.
6Cocina otra media hora la sopa de cebolla
Ya estamos llegando al final de esta receta de Berasategui y, por eso, es necesario prestar atención. Después de añadir el caldo de carne, asegúrate de salpimentar bien y al gusto y deja que la sopa de cebolla hierva toda junta de forma suave durante unos treinta minutos. En este caso, no será necesario tapar la cazuela para que se continúe cocinando. Después, ratifica el sazonamiento si lo ves necesario y, si no, ha llegado el momento de servir el plato.
