La tortilla de patatas es un clásico en nuestro país. Son pocas las personas que han pasado por España y no han probado esta delicia. Al ser un plato tan exquisito y delicioso, se han hecho muchas variedades en torno a él. Cada chef, le ha otorgado su toque maestro para darle ese extra de sabor que convierte la tortilla en algo único. Berasategui es uno de los cocineros que se ha unido a esta tendencia aplicando un ingrediente secreto que nunca te habrías imaginado.
2El truco para que la tortilla de patatas quede de rechupete
Pero este no es su truco maestro para que la tortilla de patatas pase de ser un “platillo” a convertirse en una delicatessen. ¿El secreto? Pocharla junto a un diente de ajo que tendrás que retirar al final. Una recomendación para que la preparación quede perfecta y todos te pregunten cómo la has preparado es utilizar solamente ingredientes de calidad.
