Son muchas las razones para aprender a cocinar recetas clásicas. Y no hay nada más clásico que llevar a cabo unas migas tradicionales. Sin embargo, como sucede siempre con este tipo de platos, se pueden mejorar con algunos trucos.
A pesar de que se trata de una receta sencilla, lo cierto es que quizá te lleve algo de práctica el prepararla. No obstante, puedes tener por seguro que el resultado, por su sabor, merecerá la pena un pequeño esfuerzo.
¿Quieres saber más? Descubre cuál es el ingrediente necesario para llevar las migas al siguiente nivel.
2Ingredientes necesarios para que salgan de escándalo
Ahora que sabes un poco más sobre esta receta, es el momento de conocer qué ingredientes te harán falta para llevarla a cabo. En primer lugar, reserva media barra de pan de pueblo del día anterior para hacer las migas. Después, usarás 100 ml de agua, 75 gramos de chorizo, dos lonchas de panceta, así como dos cucharaditas de pimentón dulce o picante. Continúa preparando dos huevos, tres dientes de ajo y cuatro cucharadas de aceite de oliva. Para terminar, reserva una pizca de sal que añada sabor.
