Con la inflación pisándonos los talones, cada vez resulta más complicado salir a comer fuera. Los precios están por las nubes y la gastronomía es ya un lujo para muchas personas. Esto hace que a menudo haya platos que queden relegados para los más privilegios. No obstante, existe una manera de seguir probando comida riquísima y es conocer los secretos de los grandes chefs. En esta ocasión, te contamos cuáles son los secretos mejor guardados para hacer un solomillo Wellington de rechupete. ¡Todos te preguntarán como lo has hecho!
3Cómo se prepara el solomillo más rico que probarás
Cuando ya tenemos el solomillo preparado, utilizamos sal y pimienta. Sellamos en una cazuela con aceite de oliva un corto período de tiempo hasta que quede dorado por ambas partes. Lo sacamos del fuego y lo reservamos para utilizar más tarde. A esa cazuela en la que hemos preparado la carne, le vamos a agregar las cebolletas cortadas y los champiñones. Ponemos sal dependiendo de las preferencias y dejamos que se haga por 15 minutos. Debemos ir mirando el proceso con cuidado de que la cebolleta no se quede.
