Si quieres sorprender a tus invitados, no hay nada mejor que apostar por elaboraciones que se salgan de lo habitual y optar por un postre de Berasategui es siempre una apuesta segura. Tras explicarte cómo preparar un buen solomillo o el Roscón de Reyes del cocinero vasco, te traemos el postre con el que dejarás con la boca abierta a todos en la mesa.
4INGREDIENTES PARA LA LECHE MERENGADA
Una vez que ya conoces los ingredientes básicos de la preparación así como los necesarios para elaborar tanto el granizado de miel y la salsa de naranja y frambuesa, es el momento de conocer los ingredientes para la leche merengada, gran protagonista de este postre que dejará a todos con la boca abierta.
Para elaborar esta necesitaremos los siguientes ingredientes: 800 ml de leche; 200 ml de nata líquida; 150 gramos de azúcar; 100 gramos de claras de huevo; 25 gramos de azúcar; una astilla de canela; y un trozo de piel de naranja y limón, tal y como recoge Diario Vasco. Una vez reunidos todos ellos, es el momento de comenzar con la preparación.
