El árbol de Navidad de hojaldre es una de esas recetas tan llamativas que rápidamente se viralizan y aparecen en multitud de perfiles de redes sociales. El resultado es tan llamativo que todo el mundo quiere probar, y además es fácil de preparar con dos ingredientes principales de esos que son siempre un acierto porque le gustan a todo el mundo: hojaldre crujiente y chocolate. Se trata de un postre que sorprende por su sencillez, su rapidez, su sabor y su textura. Uno de esos dulces golosos que podemos presentar en nuestras cenas y comidas especiales y causar sensación sin habernos complicado en la cocina.
4UNIR LAS DOS CAPAS DE HOJALDRE
Hay que untar una capa fina, por mucho que nos tiente ser generosos con el chocolate. Si no después, al manipular la masa para formar las ramas, el relleno se saldrá y no quedará tan bonito. Una vez que hayamos cubierto el hojaldre con la crema, ponemos encima la otra lámina como si fuéramos a hacer un sandwich. Hay que calcular para que queden encajadas a la primera porque el chocolate actúa como el pegamento y una vez que se adhieren ambas láminas, ya no hay forma de separarlas sin arriesgarnos a romper la masa.
