¿Quién no ha tenido alguna vez esos días en los que solo le apetece tomar sopa? Hace frío y las comidas calientes vienen fenomenal en esta época del año, sobre todo cuando estamos constipados o estamos malos de la tripa. Uno de los trucos más buscados en internet es el de los caldos. Cada persona los hace a su manera y es por eso que todos queremos uno a nuestro gusto y que nos sepa diferente a la de los demás. ¿Quieres tomarte una sopa y sentir que estás degustando un plato gourmet? ¡Este artículo es para ti!
5Trucos para que el caldo quede de rechupete
El truco final para que te quede un caldo ideal. Añade, cuando ya lo tengas reposando, unos trozos de queso para que sea más untuoso y el sabor quede diferente a la receta sobre la que te estés basando. También puedes incluir cortezas de los quesos de calidad, siempre y cuando estas estén bien lavadas. Si ves que el caldo ha quedado demasiado ligero y te gusta más espeso, no necesitarás añadir ningún producto químico para conseguir lo que buscas. Bastará con que agregues una cucharada de harina en una sartén y añadirla cuando el caldo esté hirviendo.
