¿Quién no ha tenido alguna vez esos días en los que solo le apetece tomar sopa? Hace frío y las comidas calientes vienen fenomenal en esta época del año, sobre todo cuando estamos constipados o estamos malos de la tripa. Uno de los trucos más buscados en internet es el de los caldos. Cada persona los hace a su manera y es por eso que todos queremos uno a nuestro gusto y que nos sepa diferente a la de los demás. ¿Quieres tomarte una sopa y sentir que estás degustando un plato gourmet? ¡Este artículo es para ti!
4Sopa congelada: ¿cómo se hace?
¿Has descongelado tu sopa y te has dado cuenta de que el sabor ha cambiado? Esto ocurre por una razón muy sencilla. Cuando vas a congelar una sopa o caldo, tienes que apartar antes la cantidad que tienes pensado reservar. La parte que vas a ingerir en el momento sí debe ser condimentada, mientras que la otra debe permanecer pura. Una vez que la sopa está descongelada, se le podrán añadir todos los toques que queramos. Es una forma de que el sabor no se vea modificado y sea como si la acabaras de hacer.
