Cada vez son más estudios que avalan el ayuno intermitente. Ya no es una locura de algunos obsesionados con la salud y el peso. Es una realidad que cada vez más gente practica, en vista de los beneficios mostrados en otros y en uno mismo. Pues hay otro colectivo que puede ver mucha luz gracias a estos ayunos: los diabéticos. Veamos por qué, qué han descubierto y los efectos sobre ellos y esta enfermedad.
1LA DIETA «MÁGICA» PARA LOS DIABÉTICOS
Concretamente para los de tipo 2, que afecta al 90% de todos los casos en el mundo y de cualquier tipo. Además, apuntan los autores del estudio realizado por un equipo de la Universidad Agrícola de Hunan y publicado en The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, que no tiene por qué ser una enfermedad crónica. Diseñaron para ellos una dieta que incluía una ingesta de arroz, frijoles negros, verduras y frutas (con un máximo de 840 calorías diarias) y un ayuno intermitente de 5 días seguidos y los resultados fueron sorprendentes: consiguieron hacer remitir la diabetes en tres meses.
