Cocinar en casa debe ser una de las experiencias más gratificantes que existen. Lastimosamente, muchas veces por falta de tiempo, recursos y cansancio, uno suele decantarse por comidas menos elaboradas y claramente menos complacientes. Para todos los que quieren romper con esta cadena, el sofrito es una de las recetas más sencillas que pueden hacer. A continuación te contaremos cuáles son los pasos a seguir para lograr unas patatas de matrícula de honor.
2Sofrito: Ingredientes necesarios
El sofrito es una comida muy sencilla de hacer y realmente económica. En este caso, para cuatro personas necesitarás: 4 patatas grandes; 3 tomates rojos y maduros: 1 pimiento verde grande; 1 cebolla; 1 calabacín (opcional); 3 dientes de ajo; Azúcar; Sal y pimienta; y Aceite de oliva virgen extra. A continuación te contaremos cuáles son los pasos a seguir y además te brindaremos algunos trucos que te resultarán realmente útiles.
