La salsa bechamel es una de las más sabrosas que se pueden utilizar en la cocina, razón por la cual se utiliza habitualmente en diferentes elaboraciones como croquetas, lasaña, canelones y otras muchas recetas.
En ellas se trata de uno de sus ingredientes básicos, pero para conseguir el mejor resultado hay que saber cómo elaborarla de la forma adecuada. Por este motivo, te enseñamos cómo hacer una bechamel que quede suave.
8PROPIEDADES DE LA SALSA BECHAMEL
La salsa bechamel tiene diferentes propiedades nutricionales que se deben tener en cuenta y que pueden animarte a disfrutar de esta sabrosa elaboración. Entre sus nutrientes cabe destacar su aporte de hierro, proteínas, calcio, fibra, yodo, sodio, grasas, azúcares y numerosas vitaminas.
A pesar de que es muy sencilla de preparar, se deben seguir todos los pasos indicados para poder garantizar que se trata de una bechamel suave que no tenga grumos y que tenga el mejor sabor.
