La salsa bechamel es una de las más sabrosas que se pueden utilizar en la cocina, razón por la cual se utiliza habitualmente en diferentes elaboraciones como croquetas, lasaña, canelones y otras muchas recetas.
En ellas se trata de uno de sus ingredientes básicos, pero para conseguir el mejor resultado hay que saber cómo elaborarla de la forma adecuada. Por este motivo, te enseñamos cómo hacer una bechamel que quede suave.
10¿ES SALUDABLE LA SALSA BECHAMEL?
Hay muchas dudas con respecto a la salsa bechamel y si es o no saludable. En este sentido cabe tener en cuenta que consumida en exceso puede ser poco saludable. La salsa con leche desnatada tiene entre 70 y 100 calorías por cada 100 gramos de producto.
La salsa en sí misma no tiene muchas calorías, pero se suele utilizar en platos en grandes cantidades. En cualquier caso, los valores nutricionales pueden variar según el alimento y la preparación.
