Saber preparar postres en Navidad es una de las mejores formas de sorprender a tus invitados. En este caso, lo lograrás a través de una crema catalana cuya receta es muy especial debido a su exotismo.
Siguiendo con la tradición, pero apostando por la innovación, este postre incluye un ingrediente muy particular que conquistará a todos. Hablamos del plátano, una fruta que, además de un gran sabor, aporta muchos beneficios.
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5Hierve la leche para darle todo el sabor
Mientras tanto, puedes hervir la leche dentro de un cazo. Añade tanto la canela como la piel del limón, que debes haber lavado de forma previa, para que estos ingredientes se encarguen de infusionar y dar un potente sabor. Después de que hierva, es importante que retires el cazo cuanto antes del fuego y dejar que se temple a temperatura ambiente. Ahora, puedes continuar cocinando.
