En la cocina nunca está de más innovar y preparar nuevas recetas que te saquen de tu zona de confort. Si eres un inconformista entre los fogones, el chef Dabiz Muñoz será para ti un gran maestro.
En este caso, destaca una de sus recetas más impresionantes por su facilidad a la hora de elaborarla y por su capacidad de sorprender con un ingrediente de excepción. Hablamos del pulpo a la plancha preparado de forma diferente.
¿Quieres saber cómo? Descubre la receta de pulpo a la plancha de Dabiz Muñoz perfecta para darte un homenaje.
7Continúa los pasos cocinando la patata
Ahora que tienes casi la totalidad de los ingredientes en el fuego, debes dejar cocinar a su amor. Sabrás cuándo tiene que parar en el momento en el que veas que las patatas están blandas. Un truco es estar pendiente de que la elaboración haya evaporado un tercio del líquido que has conseguido. En ese momento, puedes coger la trituradora y verter todo lo que tenías en la sartén.
