Uno de los platos típicos de nuestro país que enloquece tanto a turistas como a nacionales, son las patatas bravas. Pero a menudo se ven como ese fruto prohibido al que no podemos acceder porque las patatas fritas no son precisamente saludables. Es posible tomar este plato sin necesidad de presentar problemas en el organismo y conservando una dieta baja en grasa. Si te has propuesto cambiar de hábitos y cuidar la línea, esta preparación es perfecta para hacerlo sin renunciar a uno de los platos más ricos de la gastronomía española.
6Ingredientes para la salsa brava común
Carmen tía Alia dejó en el blog “Directo al paladar” su exclusiva receta para hacer la salsa brava común. Esa que tanto enloquece a los comensales y algunos prefieren evitar. Para ver la diferencia entre los dos tipos conviene prestar atención a esta preparación. Los ingredientes estándar de esta preparación son: una cebolla, dos dientes de ajo, una cayena, 5 gramos de pimentón picante, 300g de tomate natural triturado, 300ml caldo de verduras, pollo o carne, 15ml de Vinagre de Jerez, sal, pimienta negra molida, azúcar y aceite de oliva virgen extra.
