Uno de los platos típicos de nuestro país que enloquece tanto a turistas como a nacionales, son las patatas bravas. Pero a menudo se ven como ese fruto prohibido al que no podemos acceder porque las patatas fritas no son precisamente saludables. Es posible tomar este plato sin necesidad de presentar problemas en el organismo y conservando una dieta baja en grasa. Si te has propuesto cambiar de hábitos y cuidar la línea, esta preparación es perfecta para hacerlo sin renunciar a uno de los platos más ricos de la gastronomía española.
2Consejos para que queden de rechupete
Si no tienes horno, cocina las patatas al vapor hasta que las veas tiernas, en ningún caso frita, ya que esto es precisamente lo que queremos evitar. En caso de que no tengamos chile rojo, podemos sustituirlo por guindillas cayenas u otro ingrediente que sea de tu gusto y de un toque picante. El tomate concentrado de la receta puede sustituirse por salsa de tomate. Debemos tener en mente que esta preparación no lleva aceite, lo que la convierte en una de las mejores opciones para aquellos a los que el médico se lo ha prohibido por completo.
