Es una de esas recetas de comida rápida más famosas del mundo. El Hot Dog no solo es toda una institución culinaria en Estados Unidos, sino en gran parte del mundo. Se sirven en innumerables bares y puestos callejeros del planeta. Gustan a los adultos y encantan a los niños. Están presentes sobre todo en acontecimientos deportivos pero también en celebraciones caseras. Veamos cómo se hace el verdadero Hot Dog al estilo más genuinamente americano.
5DECENAS DE VARIANTES DEL HOT DOG
La que hemos visto es la versión más pura y americana del Hot Dog, pero hay decenas de versiones con las que jugar y variar. Las más habituales son:
New York (como en la foto): salchicha en bollo de pan, mostaza, chucrut -col fermentada- y salsa de cebolla.
Seattle: variedad Bratwurst, crema de queso, jalapeños en rodajas, col y salsa sriracha.
Sonora: salchicha envuelta en bacon, bollo tierno abierto, relish -una salsa a base de pepinillos encurtidos-, tomate, cebolla, trozos de aguacate y mayonesa.
