Las reuniones con familiares y amigos en casa siempre son una delicia. Es un tiempo en el que buscamos olvidarnos de las preocupaciones y quehaceres. Ese instante en el que queremos concentrarnos en las personas más importantes de nuestra vida. Conseguir que la conversación sea agradable puede ser muy fácil si conocemos a nuestros invitados, pero ¿qué hay de la comida? Con tantos restaurantes multinacionales pululando por ahí, pareciera que es cada vez más difícil sorprender a los demás. Aquí te dejamos una receta de langostinos al ajillo con la que lograrás dejar encantado a todo el que pase por tu casa.
7El secreto de los langostinos al ajillo
Los langostinos al ajillo tienen truco, pero ya te lo hemos revelado sin que te dieras cuenta. Consiste en conseguir productos de buena calidad. Si los gambones son buenos, la preparación saldrá a pedir de boca. Pueden ser frescos o congelados. Alfonso López recomienda dejar fuera el día de antes si los vamos a hacer congelados. El aceite de oliva virgen extra también es importante que sea de calidad. Ten en cuenta que esto es una receta para triunfar y eso lo convierte en un manjar de lujo.
