Las reuniones con familiares y amigos en casa siempre son una delicia. Es un tiempo en el que buscamos olvidarnos de las preocupaciones y quehaceres. Ese instante en el que queremos concentrarnos en las personas más importantes de nuestra vida. Conseguir que la conversación sea agradable puede ser muy fácil si conocemos a nuestros invitados, pero ¿qué hay de la comida? Con tantos restaurantes multinacionales pululando por ahí, pareciera que es cada vez más difícil sorprender a los demás. Aquí te dejamos una receta de langostinos al ajillo con la que lograrás dejar encantado a todo el que pase por tu casa.
6Cuidado con el aceite
Cuando lleguemos a este punto de cocción, el aceite estará casi hirviendo, por lo que hay que tener cuidado de no acercarse más de lo necesario o desprotegidos. Cuando se presenten en la mesa, conviene tener a mano algo de pan y vino blanco. Los buenos cocinillas saben que tan importante como el plato principal son sus acompañantes. Es lo que marca la diferencia. Esta receta puede quedar lista en menos de 10 minutos.
