Las reuniones con familiares y amigos en casa siempre son una delicia. Es un tiempo en el que buscamos olvidarnos de las preocupaciones y quehaceres. Ese instante en el que queremos concentrarnos en las personas más importantes de nuestra vida. Conseguir que la conversación sea agradable puede ser muy fácil si conocemos a nuestros invitados, pero ¿qué hay de la comida? Con tantos restaurantes multinacionales pululando por ahí, pareciera que es cada vez más difícil sorprender a los demás. Aquí te dejamos una receta de langostinos al ajillo con la que lograrás dejar encantado a todo el que pase por tu casa.
2Ingredientes que te dejarán con la boca abierta
Una gran parte del mérito de que las comidas sean un éxito está en la elección de los ingredientes. Cuando los componentes de una preparación son frescos y de buena calidad ¡se nota! 1 kilo de langostinos, gambones o camarones congelados o frescos, seis dientes de ajo, 200 ml de aceite de oliva virgen extra, perejil fresco, una cayena o guindilla seca, grande y sin pepitas, sal fina y pan para acompañar.
