Casi nunca pensamos en ellas, pero cuando están nos las comemos todas. Sí, estamos hablando de las empanadillas. Ese aperitivo que nunca pasa desapercibido en las reuniones de amigos y cumpleaños. Hay una receta de Karlos Arguiñano que, una vez que la pruebes, te teletransportarás a otro mundo. El cocinero las hace con carne picada y al horno. ¿El toque de gracia? Una salsa de tomate casera que está de muerte.
5Con qué acompañar las empanadillas
Arguiñano sirve las empanadillas con salsa de tomate, poniendo una hoja de perejil encima. “Hogarmania” recomienda que, si a alguno de los comensales no le gusta el comino, este se sustituya por otra hierba o especia que sí sea del agrado de todos. La mayor parte de este alimento está hecho de verdura, podríamos estimar que un 55%. Esto es así porque, en líneas generales, este aperitivo suele acompañarse por una ensalada. De esa manera, logramos balancear el menú a algo más equilibrado.
