¿A quién no le gusta comer platos ricos y que se salgan de la rutina? El solomillo es una de las opciones más caras cuando vamos a un restaurante y de las más originales para tomar en casa. Si quieres probar algo diferente y único sin que te salga un ojo de la cara, te contamos cómo hacer una receta de rechupete desde la comodidad de tu hogar. Aviso: puede que por un tiempo ¡no quieras comer otra cosa!
5El momento será cuando los ajos estén blandos
Cocinamos los ajos en la sartén hasta que estén blandos y volveremos a meter entonces los medallones de solomillo de cerdo en la sartén. Aquí ya se estarán juntando los sabores principales. Para otorgar un extra sabor, vertemos los 100 ml de vino blanco y dejamos que el vapor se evapore en la mezcla, reduciendo el fuego por alrededor de 5 minutos. Agregamos 100 ml de caldo de carne, si no tenemos podemos usar agua. Dejamos que el líquido se reduzca por 5 minutos a fuego alto.
