Burger King es una de las cadenas de hamburgueserías más conocidas a nivel mundial, contando en España de una gran presencia desde hace casi medio siglo. La principal competencia de McDonalds ha vivido un gran crecimiento, pero mantiene diferentes secretos que la cadena no quiere que conozcas. Te los desvelamos.
7LOS TIEMPOS ESTÁN MARCADOS EN BURGER KING
Al igual que sucede con las cantidades de los ingredientes, los tiempos están marcados en Burger King. De esta manera, cada trabajador sabe el tiempo exacto que debe tardar en cada una de sus tareas. Para ello cuentan con diferentes elementos que les ayudan a ello, como el temporizador que se encuentra en la parrilla o el reloj regresivo de las freidoras.
El ritmo de la cocina viene determinado por las peticiones de los clientes, ya sea a través de los pedidos en el local, por el servicio para vehículo AutoKing o para el pedido a domicilio. Los pedidos entran a una pantalla instalada en la cocina para que los trabajadores sepan lo que deben preparar en cada momento.
