La Navidad es una época para compartir con las personas que más queremos. Aunque muchos piensen inmediatamente en regalos, hay algo que sucede antes y tiene especial importancia: la comida. Cuando tenemos invitados a casa, queremos sorprender con los mejores manjares. Algunos optan por comprar directamente turrón y mazapanes, pero hay quienes desean otorgar una receta original y riquísima como es el bizcocho de melocotón.
745 minutos de horno
Ya tenemos el bizcocho listo para meter al horno por 45 minutos aproximadamente. Cuando ya hayan pasado los primeros 40, abriremos el horno y haremos la prueba del palillo para ver si se ha cocido bien por dentro o le faltan esos 5 minutos más. De todas formas, se recomienda dejar el bizcocho 5 minutos extra dentro del horno apagado para que termine de asentarse la mezcla.
