La tortilla de patatas es un clásico en nuestro país que nos persigue por los siglos de los siglos. Todo extranjero que ha pasado por España sabe en qué consiste este plato y queda con ganas de saber cómo se hace. Hay un debate que permanece desde hace años alrededor de esta receta tradicional. ¿Cómo logramos dar la vuelta a la tortilla sin que se caiga? Dani García tiene un truco y lo ha contado en sus redes sociales. ¡Nos ha salvado a todos!
6Cómo hacer la tortilla de patatas de Dani García
Cuando ya tenemos listas las patatas, freímos en abundante aceite de oliva. Escurrimos y reservamos. Batimos los huevos y ponemos sal. Con las patatas todavía calientes, mezclamos los huevos. La cantidad de huevo que se añade a la preparación depende del volumen del que se hayan dejado las patatas. No todas las patatas tendrán el mismo tamaño. Dani García pone a calentar una sartén con un chorro de aceite a fuego medio.
