La tortilla de patatas es un clásico en nuestro país que nos persigue por los siglos de los siglos. Todo extranjero que ha pasado por España sabe en qué consiste este plato y queda con ganas de saber cómo se hace. Hay un debate que permanece desde hace años alrededor de esta receta tradicional. ¿Cómo logramos dar la vuelta a la tortilla sin que se caiga? Dani García tiene un truco y lo ha contado en sus redes sociales. ¡Nos ha salvado a todos!
5Ingredientes para tortilla de patatas
Hacer la tortilla de patatas con o sin cebolla es algo muy personal, por lo que García hace dos preparaciones “con y sin”. Aclarado este punto, pasamos a explicar los ingredientes necesarios para la preparación sugerida por Dani: aceite de oliva, 10 huevos, 6 patatas, una cebolla opcional, sal y ajo. Comenzaremos pelando las patatas, lavando y cortando. El cocinero no hace las rodajas muy finas. Seca bien para eliminar la fécula.
