La tortilla de patatas es un clásico en nuestro país que nos persigue por los siglos de los siglos. Todo extranjero que ha pasado por España sabe en qué consiste este plato y queda con ganas de saber cómo se hace. Hay un debate que permanece desde hace años alrededor de esta receta tradicional. ¿Cómo logramos dar la vuelta a la tortilla sin que se caiga? Dani García tiene un truco y lo ha contado en sus redes sociales. ¡Nos ha salvado a todos!
1El truco definitivo para hacer la tortilla de patatas como Dios
Hay una forma de conseguir que la tortilla de patatas quede perfecta sin pegarla en un plato o arrastrarla hasta que vuelva a caerse en la sartén. García se considera un admirador de las tortillas poco cuajadas y muy blanquitas, con apenas vuelta y vuelta. El cocinero opta por comprar huevo cremoso y bien cocinado para que la tortilla quede con una buena cobertura, pero el truco para lograr lo que todo el que cocina tortilla de patatas ansía va más allá.
