Cocinar croquetas es todo un arte y son cada vez más las opciones entre las que podemos elegir para salir de la rutina. Un ejemplo lo tenemos en estas, que tienen el marisco como ingrediente principal.
A pesar de que ahora podemos elaborarlas incluso sin bechamel, considerado por muchos como uno de los añadidos más importantes, también hay lugar para las opciones clásicas.
¿Quieres destacar estas fiestas? Descubre cómo hacer croquetas de marisco, el entrante navideño que no tiene rival.
9Fríe y sirve para disfrutar de una receta de excepción
Una vez que le hayas dado forma a las croquetas, fríe bien en aceite caliente, a unos 180 grados. Cuando estén preparadas, escurre sobre papel de cocina absorbente de cara a retirar el exceso de aceite. Recuerda que las debes servir en el momento, cuando estén todavía calientes, para disfrutar de un entrante de excepción.
