Cocinar croquetas es todo un arte y son cada vez más las opciones entre las que podemos elegir para salir de la rutina. Un ejemplo lo tenemos en estas, que tienen el marisco como ingrediente principal.
A pesar de que ahora podemos elaborarlas incluso sin bechamel, considerado por muchos como uno de los añadidos más importantes, también hay lugar para las opciones clásicas.
¿Quieres destacar estas fiestas? Descubre cómo hacer croquetas de marisco, el entrante navideño que no tiene rival.
5El siguiente paso para un resultado de diez
Cn la leche calentándose, pon en otro fuego la mantequilla y deja que se funda. Ahora, añade los ajos picados de forma muy fina. Conforme vayan tomando color, puedes añadir la harina. Sigue removiendo sin parar para conseguir que se dore todo junto con la mantequilla. El resultado de estas croquetas será exquisito.
