Cocinar croquetas es todo un arte y son cada vez más las opciones entre las que podemos elegir para salir de la rutina. Un ejemplo lo tenemos en estas, que tienen el marisco como ingrediente principal.
A pesar de que ahora podemos elaborarlas incluso sin bechamel, considerado por muchos como uno de los añadidos más importantes, también hay lugar para las opciones clásicas.
¿Quieres destacar estas fiestas? Descubre cómo hacer croquetas de marisco, el entrante navideño que no tiene rival.
3Comienza con esta deliciosa receta
Ahora sí puedes comenzar a preparar estas exquisitas croquetas de marisco. En primer lugar, pela las gambas o langostinos que hayas elegido y reserva algunas partes como la piel y la cabeza. Pon estas al fuego bien cubiertas con agua, el laurel y una pizca de sal. Después agrega algunos cangrejos si deseas darle más sabor y deja cocer durante unos 10 minutos a la misma temperatura.
