El pavo de Navidad es una de las preparaciones más habituales cuando se acercan las fechas navideñas, siendo cada vez más personas las que optan por este tipo de carne por delante de otras como la ternera o el pollo, si bien en muchas ocasiones se cometen errores a la hora de elaborarlo. Por ello, te compartimos los trucos para que tu pavo no te quede seco estas Navidades.
3DESCONGELA LA CARNE DEL PAVO DE NAVIDAD
Más allá de optar por carne de pava, hay que tener presente que si compras el pavo de Navidad con antelación y decides congelarla, debes saber que para descongelarla necesitarás aproximadamente un día entero por cada 2,5 kg de peso del producto.
Siempre se debe descongelar en el interior de la nevera, de forma que el proceso se realice gradualmente y no pierda su mejor sabor. Si se te olvida descongelarlo, puedes optar por sumergirlo en agua durante media hora y, en el caso de que sea necesario, podrás repetir la operación hasta que esté en perfectas condiciones para prepararlo.
