Ve preparando tu Navidad culinaria aprendiendo, por ejemplo, la receta de jamón serrano más original. El marisco, el turrón, el mazapán, el pescado… son productos típicos de la Navidad, pero hay uno que lo es todo el año y también especialmente en estas fechas, el jamón serrano. Pero si quieres sorprender, no vale con el típico aunque siempre triunfante bandeja de entrante con unas lonchas, junto con queso o embutidos. Si quieres triunfar en los fogones y en la mesa, usando este maravilloso alimento, esta es tu receta.
7EL EMPLATADO
Ya tienes todo el plato cocinado. Falta unir las setas y bechamel con el jamón serrano. La clave es rellenar lo primero en lo segundo, quedando como en la foto que vimos. Parecerán cucuruchos pero en este caso muy especiales, deliciosos y que te entran por los ojos. Rellenamos por tanto los conos de jamón con un poco de crema de setas y listo, sólo quedaría la presentación final. Queda perfecto en una fuente tal cual salvo…
