La cebolla es uno de los ingredientes más habituales en muchos de nuestros platos, pero también puede ser el gran protagonista de los mismos, como en el caso de la sopa de cebolla o en los aros, si bien hay una elaboración que no es tan habitual y que es la receta más sabrosa que puedes hacer en 10 minutos. Te contamos cómo prepararla.
5PRIMEROS PASOS DE LA RECETA
Una vez que se ha picado la cebolla, es el momento de ponerla a pochar a fuego vivo, empleando para ello una sartén en la que agregaremos las tres cucharadas de aceite de oliva. A continuación, saltearemos para que el aceite se pueda repartir bien, añadiendo la sal, el bicarbonato y el azúcar.
De esta manera podremos conseguir que la cebolla suelte el agua antes, al mismo tiempo que se conseguirá que se cueza más rápido, logrando que la cebolla quede tierna en su interior. Hecho esto, estaremos ya muy cerca del final de una receta que es muy sencilla y sabrosa.
