En materia de cocina, preparar platos principales es en lo que primero nos centramos. Sin embargo, otra de las cosas en las que debemos fijarnos es en saber cómo elaborar salsas como esta bechamel de queso, deliciosa con distintas recetas.
Tanto para hacer croquetas como muchas otras elaboraciones, este tipo de salsa nos puede venir genial y, además, cuenta con la característica de que, al llevar queso como ingrediente, su sabor se dispara.
¿Quieres prepararla? Descubre cómo hacer una bechamel de queso para unas croquetas jugosas.
9Retira y sirve la bechamel de queso
Una vez que hayas obtenido una bechamel de queso sin grumos y de carácter homogéneo, puedes retirarla del fuego. Espera hasta que se enfríe y, después, échala en otro recipiente. Introduce en el frigorífico durante unos 20 minutos y, después, estará lista para poder utilizarla en todos los platos que consideres.
