En materia de cocina, preparar platos principales es en lo que primero nos centramos. Sin embargo, otra de las cosas en las que debemos fijarnos es en saber cómo elaborar salsas como esta bechamel de queso, deliciosa con distintas recetas.
Tanto para hacer croquetas como muchas otras elaboraciones, este tipo de salsa nos puede venir genial y, además, cuenta con la característica de que, al llevar queso como ingrediente, su sabor se dispara.
¿Quieres prepararla? Descubre cómo hacer una bechamel de queso para unas croquetas jugosas.
6Es el momento de agregar la harina
Cuando la cebolla ya haya cogido un poco de color, como si de un sofrito se tratara, ha llegado el mometno de agregar la harina. En este punto, es muy importante no dejar de remover, pues no deseamos que la harina se queme. En el siguiente punto, descubrirás un truco a tener en cuenta para cocinar este ingrediente a la perfección.
