En materia de cocina, preparar platos principales es en lo que primero nos centramos. Sin embargo, otra de las cosas en las que debemos fijarnos es en saber cómo elaborar salsas como esta bechamel de queso, deliciosa con distintas recetas.
Tanto para hacer croquetas como muchas otras elaboraciones, este tipo de salsa nos puede venir genial y, además, cuenta con la característica de que, al llevar queso como ingrediente, su sabor se dispara.
¿Quieres prepararla? Descubre cómo hacer una bechamel de queso para unas croquetas jugosas.
2Ingredientes para preparar esta salsa
Si después de conocer su sencillez te has decidido a dar el paso y elaborar esta deliciosa salsa bechamel de queso, seguro que te preguntas qué ingredientes vas a necesitar para hacerlo. En primer lugar, debes preparar 25 gramos de mantequilla, así como una cebolla y dos cucharadas de harina. Usarás 25 gramos de ralladura de nuez moscada, 100 gramos de queso parmesano rallado y un poco de pimienta blanca. También un vaso de leche y aceite de oliva virgen extra.
