Para tener una dieta equilibrada es necesario comer de todo, incluso merluza. Hay personas a las que no les simpatiza mucho el pescado por el olor o porque prefieren la carne roja, pero la merluza tiene grandes propiedades y si la sabes combinar puedes terminar probando los platos más ricos de tu vida. La merluza con tomate es una de las preparaciones que embelesa a todos los que la prueban, en concreto los tacos de merluza en salsa de tomate frito. Es una receta de media hora que sirve tanto para cenas como almuerzos y hará que te reconcilies con uno de los pescados más vendidos del mundo.
2Qué ingredientes necesito
Para una receta estándar, los ingredientes son: un kilo de merluza, salsa de tomate, sal y una cuchara de azúcar. El azúcar se utiliza para bajar la acidez de la salsa. Un pequeño consejo es que si la salsa de tomate se hace en casa estará mucho más rica, aunque eso depende de cada persona, ya que no todos tienen tiempo de hacer esto y hay marcas comerciales con las que también queda fenomenal. Según recoge el blog “Directo al paladar”, la dificultad de este plato se considera media y su tiempo de cocción se estima en 35 minutos.
