Es uno de los productos típicos para esta Navidad: el langostino. Es un marisco que gusta a todo el mundo, no tan caro y que lo puedes hacer en múltiples recetas. Pero para los que no acaban de decidirse por qué opciones hay, te resumimos varias maravillosas recetas para sorprender a la familia e invitados estas fiestas. No todo tiene que ser la típica ración de langostinos cocidos de entrante.
7CREMA DE LANGOSTINOS
También lo puedes convertir en un primer plato delicioso y otra receta típica navideña: la crema de langostinos. Necesitas unos 600 gramos y las verduras imprescindibles: una cebolleta, un puerro, una zanahoria, un apio y un tomate pera. Y por otro todas las especias e ingredientes líquidos: laurel en hoja. pimentón dulce (2 gramos), 50 ml de brandy, 1200 ml de caldo de pescado, 100 ml de nata líquida, pimienta negra en grano, sal, cebollino y aceite de oliva virgen extra.
