A lo largo del tiempo, se extendió la idea de que para comer comida diferente a lo que estamos acostumbrados, lo mejor es salir de casa y visitar los restaurantes más exóticos. Sin embargo, hay un sinfín de recetas que se pueden hacer en el hogar sin necesidad de gastar tanto y que te transportarán al país que quieras explorar. Hoy te traemos la exquisita y sencilla receta del arroz frito al curry. Una preparación que se puede hacer con pollo, ternera o gambas. ¡Lo que más rabia te dé!
7Arroz frito al curry: de dónde viene
En Asia, el arroz frito al curry se come muchísimo y, en general, todas las recetas que se hacen con cury, en especial en la India y Tailandia. Se utiliza en composiciones de verduras, legumbres, carnes y mariscos. Aunque muchos lo compran hecho en el supermercado, lo cierto es que el curry se hace a partir de una mezcla equilibrada de hierbas y especies secas. Entre ellas, tenemos algunas muy conocidas en España como el cilantro, jengibre, granos de pimiento, ajo, comino, chili, nuez moscada, mostaza y cúrcuma. Es precisamente este último ingrediente en el que hace que el curry tenga ese color amarillo. Pero también puedes encontrarlo en algunos lugares de otras tonalidades.
