Si has estado preparando últimamente flanes, crema pastelera o mayonesa, pues que te hayas encontrado en la tesitura de no saber qué hacer con las claras de huevo sobrantes. En el mejor de los casos, las has guardado sin tener muy claro cómo ni guando las vas a usar, y en el peor, las habrás tirado directamente por saber qué hacer con ellas.
Para que no te vuelva a ocurrir, porque desperdiciar comida no nos gusta nada, te dejamos aquí algunas ideas para aprovechar las claras en diferentes preparaciones, todas ellas deliciosas.
6SORBETES
Utiliza las claras de huevo para preparar un rico sorbete casero. Por ejemplo, de cava y limón. Es una bebida económica y muy fácil de preparar, perfecta como postre para sorprender a tus invitados. La clara de huevo montada, le da una textura única, y si se toma bien fresquito y con limón natural, el resultado es espectacular.
