Si has estado preparando últimamente flanes, crema pastelera o mayonesa, pues que te hayas encontrado en la tesitura de no saber qué hacer con las claras de huevo sobrantes. En el mejor de los casos, las has guardado sin tener muy claro cómo ni guando las vas a usar, y en el peor, las habrás tirado directamente por saber qué hacer con ellas.
Para que no te vuelva a ocurrir, porque desperdiciar comida no nos gusta nada, te dejamos aquí algunas ideas para aprovechar las claras en diferentes preparaciones, todas ellas deliciosas.
5CLARAS DE HUEVO PARA HACER MERENGUES
El merengue es un dulce clásico que se prepara montando claras a punto de nieve, junto con cierta cantidad de azúcar. Es bastante sencillo, solo se requiere paciencia y batir mucho. Una vez listo el merengue, es cuestión de creatividad.
Podemos colocarlo sobre una lámina de hojaldre, o colorearlo y utilizarlo para cubrir cupcakes, mezclar con frutas, o incluirlo en algún pastel.
