Las recetas clásicas son las más sencillas de preparar. Con un poco de paciencia y ciertos trucos, sin duda aprenderás a llevar a cabo un arroz meloso de excepción ideal para servir cuando tengas invitados.
Una de las mejores cosas de este plato es que, a pesar de ser un principal contundente, no precisa de demasiado tiempo para estar listo. Esto lo hace una opción perfecta, sobre todo, para los fines de semana cuando no sabemos con qué sorprender.
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7Añade el caldo de pescado antes de cocer
Cuando hayan pasado esos dos minutos es el momento de añadir el caldo de pescados. Es importante que este esté bien caliente antes de agregarlo. Después, deja que se cocina a fuego medio hasta el momento en el que el arroz esté en su punto. Es decir, unos 18 minutos de forma aproximada. De todas formas, ve controlándolo con el objetivo de que no se pegue.
