Las recetas clásicas son las más sencillas de preparar. Con un poco de paciencia y ciertos trucos, sin duda aprenderás a llevar a cabo un arroz meloso de excepción ideal para servir cuando tengas invitados.
Una de las mejores cosas de este plato es que, a pesar de ser un principal contundente, no precisa de demasiado tiempo para estar listo. Esto lo hace una opción perfecta, sobre todo, para los fines de semana cuando no sabemos con qué sorprender.
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4Cocina las gambas hasta que estén doradas
En la misma cacerola que has usado para empezar a hacer el sofrito para tu arroz meloso debes añadir ahora las gambas cocidas y peladas que tienes preparadas. Después, deja que se hagan durante un par de minutos. El momento de retirarlas será cuando veas que han adquirido un poco de color. Más tarde volverás a trabajar con ellas.
