El sofrito definitivo para hacer un arroz meloso de matrícula 

Las recetas clásicas son las más sencillas de preparar. Con un poco de paciencia y ciertos trucos, sin duda aprenderás a llevar a cabo un arroz meloso de excepción ideal para servir cuando tengas invitados.

Una de las mejores cosas de este plato es que, a pesar de ser un principal contundente, no precisa de demasiado tiempo para estar listo. Esto lo hace una opción perfecta, sobre todo, para los fines de semana cuando no sabemos con qué sorprender.

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Empieza a preparar todos los ingredientes

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Ahora que tienes todos los ingredientes, ha llegado el momento de comenzar a trabajar con ellos para preparar este arroz meloso de excepción. En primer lugar, empieza quitando las patas de los langostinos, así como los bigotes y separa también las cabezas del cuerpo. Después, puedes ir troceando tanto la cebolla, como el ajo y los pimientos en trozzos muy pequeños.