Cuando nos metemos en la cocina para preparar platos para picar el fin de semana o para servir como entremeses, es habitual pensar en las croquetas, ya sean de jamón, de gamba, de patata…, en calamares, etcétera, pero también existen las bolitas de mozzarella, desconocidas para muchos.
Estas son una elaboración que no te dejará indiferente y que te ayudará a sorprender a tus invitados. Por ello, te traemos la receta de bolitas de mozzarella que le da mil vueltas a las croquetas.
3INGREDIENTES
Para preparar las bolitas de mozzarella para cuatro personas tan solo necesitarás una serie de ingredientes que son muy sencillos de conseguir y que podrás encontrar en cualquier tienda o supermercado.
En este caso, necesitaremos lo siguiente: 24 unidades de mini mozzarella fresca; 10 gramos de harina de trigo; 20 gramos de queso parmesano rallado; un huevo; pan rallado en abundancia; sal; pimienta negra molida; y aceite de oliva virgen extra en abundancia.
