Cuando vamos a casa de alguien, nos gusta que nos traten como si fuéramos reyes y lo mismo pasa cuando alguien acude a nuestra casa. Sin embargo, los tornos cambian y no siempre damos en el clavo con la comida. ¿Le gustará o no le gustará? ¿Podrán comer de todo? Estas son solo algunas de las preguntas que nos hacemos cuando tendremos comensales a casa. Jordi Cruz tiene la receta especial de Solomillo Wellington que cambiará tu vida. Nunca más volverás a preguntarte qué cocinar para maravillar a tus invitados.
6Cómo es el hojaldre y relleno de Jordi Cruz
Jordi Cruz extiende la masa del hojaldre y cubre su superficie con láminas de jamón serrano o bacon, según lo que haya elegido. Después de colocar este primer ingrediente encima del hojaldre, pone el sofrito de cebolleta y champiñón, extendiendo la preparación de forma uniforme. Sacamos el solomillo del congelador y lo pintamos con mostaza inglesa. La cantidad será en función de las preferencias de los comensales.
