Cuando decidimos apostar por una alimentación más sana y equilibrada es habitual que pensemos en la manera de poder hacerlo sin renunciar a platos tradicionales y tan sabrosos como la clásica tortilla de patatas.
Aunque puedas pensar que no es recomendable para dietas de adelgazamiento, la realidad es que es posible atiborrarse de este plato sin engordar un gramo. Te contamos los pasos y trucos a seguir para conseguirlo.
3UNA PIZCA DE MANTEQUILLA PARA PREPARAR LA TORTILLA DE PATATAS
Entre los trucos a tener en cuenta para poder elaborar una tortilla de patatas que no engorde se encuentra el añadir solo una pizca de mantequilla en una sartén mediana de unos 24 cm. No se debe añadir ni un gramo.
Se debe añadir a la sartén a fuego lento y cocinarla suavemente durante 10-15 minutos, hasta que comience a dorarse. Se puede utilizar alguna mantequilla light de supermercado. Una vez que la mantequilla esté completamente dorada, es el momento de añadir los pimientos y dejar cocinar durante cinco minutos más.
