Cuando decidimos apostar por una alimentación más sana y equilibrada es habitual que pensemos en la manera de poder hacerlo sin renunciar a platos tradicionales y tan sabrosos como la clásica tortilla de patatas.
Aunque puedas pensar que no es recomendable para dietas de adelgazamiento, la realidad es que es posible atiborrarse de este plato sin engordar un gramo. Te contamos los pasos y trucos a seguir para conseguirlo.
2USO DE PIMIENTOS Y CEBOLLA
Para preparar una tortilla de patatas que no engorde ni un gramo es recomendable apostar por una elaboración vegetariana. En ella tienen una gran relevancia el uso de pimientos y la cebolla.
En el caso de los pimientos se puede utilizar tanto rojos como verdes, los cuales se introducen directamente en la sartén junto a las patatas. De esta forma, se añade un pimiento rojo grande al que previamente se quitan las semillas y se pica. La cebolla, por su parte, se introducirá picando dos cebollas muy finas y se añade junto al pimiento.
